肉脯烘干机优势特点
(1).采用内循环脱水技术,对物品脱水、定型、干燥一次性完成,比传统热风烘干排湿气的干燥方式节省能耗。
(2).强制循环,使干燥库房内部上下温差小,多处风机循环,库房内各角落温湿度均匀。
(3).常温干燥库房循环风机,保证干燥物均匀,颜色一致
(4).烘干电脑板PLC温湿度自动控制及显示,真正实现自动化管理,*专人值守。
(5).烘干迅速,采用进口压缩机循环脱水处理,节能,成品率高,产量大
(6).采用45-70℃高温烘干,干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
(7).本机具有逆相、缺相保护,过流保护,电压过低保护,压缩机高、低压保护,**温保护,安全性能高
(1)输出热风均匀温度高,温度为85-100℃。高温热泵蒸发器吸收外界空气中的热量,或者回收干燥过程中排气的余热,经过压缩机做功,将能量搬运(转移)至烘干箱中,烘干箱内的热空气经过反复循环加温,吸收物料中的水分,经过热风排湿或者冷凝除水的过程,把物料中的水分水排出带走,终实现物料的连续干燥。
(2)运行费用低,高温热泵烘干机的运行费用与燃油燃煤费用相当;比燃油(气)费用低约40%;比纯电耗能设备节省50%以上。
(3)绿色环保,采用高温制冷剂,对环境没有污染,绿色环保。
(4)安全可靠, 无任何电加热装置,从根本上杜绝了普通电加热烘干机漏电事故的发生,也不会像燃气燃油燃煤热气加热系统那样在密闭的空间里使用会导致缺氧漏电等危险。
(5)舒适方便 , 高温热泵烘干机组发热源处(内机)提供85度热风,另一侧(外机)部份可排出23-26度冷风,夏季时可提供给车间降温,改善员工的工作环境。系统全自动控制无须专人看管。不受阴、雨、雪等恶劣天气的影响,气温-10℃—40℃也可正常运转。?
(6) 稳定性高,海产品烘干机的首要要求就是质量可靠,运行稳定!以达到客户连续生产的要求。因此,农源品牌的高温热泵在压缩机的排气压力、排气温度、过流、过热、过载等重要参数的控制和保护方面,精密设计、严格控制,保证热泵系统在稳定可靠的安全工况下运行
采用板鸭烘干机/板鸭烘干设备/板鸭烘干房烘干板鸭时,烘干工艺特别重要,一般遵循以下几个阶段:1)预热阶段;2)升温阶段(保湿升温);3)高温阶段(出油亮色);4)降温出炉阶段。烘干时间一般控制在16-18个小时左右
(1)预热阶段
时间1-1.5小时。温度在80-85℃。不用排湿。
需要达到的目的是——物料达到内外温度一致,水分充分蒸发。
(2)排湿阶段
时间6-8小时。温度在70-75℃。间隙排湿。
(3)高温阶段
时间3-4小时。温度在75-80℃。间隙排湿。中间可以伴随闭炉闷烤的工艺。增加板鸭湿度的均匀性。
(4)降温出炉阶段
时间2-3小时。温度缓慢降至常温。后期一小时不排湿。
传统的板鸭制作是以作坊的形式,宰杀、切分、腌制,卤煮等,不仅人工多,制作的时间也长,从开始到成品完成至少20-30天,而且严重依赖晴好天气,产量无法提升。随着机器设备的应用,板鸭烘干机加工也朝着规模化、产业化发展,不仅稳定了板鸭品质,提高了产量,缩短制作周期,更节约了成本,提高了效益,有利于将传统的中国饮食文化和传统风味产品传播到更广更远的地方。