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米粉烘干工艺很重要,热泵烘干机既能**米粉不变色,烘干过程不会断,干度均匀,又节能环保。 一、普通米粉烘干机烘干的表现: 1、烘干工艺难以满足食品卫生要求 2、粉尘大、成品色泽不好。 3、劳动强度大,周转复杂。 4、烘干过程中二氧化硫、二氧化碳等大量产生,工作环境恶劣。 5、设备受到的腐蚀严重,使用寿命短。 6、温湿度难以自动控制,影响烘干质量。 7、场地占地面积大、人工成本高。
米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状制品。按产地可分为米粉、广式米粉、江西米粉,福建糊涂米粉,兴华米粉,广西螺蛳粉等较为** 米粉制作工艺:大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片(挤丝)—复蒸—冷却—干燥—包装—成品 目前传统的烘干方式如生晒、烧煤、蒸汽、锅炉、微波等,局限性比较大具体如下: 1、粉尘多或改变物料内部性质,难以满足卫生等级及口味要求 2、进料出料劳动强度大,周转复杂。 4、烘干过程中产生二氧化硫、二氧化碳等有害气体,不符合国家环保标准,影响车间环境 5、设备工作环境恶劣,使用寿命短。 6、温度湿度及脱水难以控制,影响烘干质量。 7、场地占地面积大、人工成本高。
米粉烘干机烘干米粉时会根据米粉的不同采取不同的烘房结构:
因为米粉有挂式的有盘式的,决定烘房内部热风循环系统的结构有所差异。挂式的米粉热风循环系统就不能用平流式循环模式,只能采用上压式或下压式的热风循环结构才能**烘干的米粉均匀度一致;而盘式的米粉要用平流式分风模式才能**米粉干度一致。现在为了**米粉烘干均匀度问题,各烘干设备厂家也采取了各种各样的办法,其中两种比较**的方式是:
1、将循环风机做成移动式的,可以在不同角度和范围对米粉进行热风循环
2、将物料做成移动式的,比如吊挂线、输送线等
空气能热泵米粉烘干机 冷风回收:
热泵主机所排出的冷风(温度在20-25℃),可用于车间的制冷,代替空调使用。1台12P热泵主机,在无风阻的情况下,每小时可产生4000m3左右的冷风(夏季温度在20-25℃),可供办公室及车间降温使用。 烘干曲线系统: 机组可设定多个曲线,如设定段温度65度,湿度53%,运行6小时,那么运行6小时完后会自动切换到*二段所设定的温湿度及运行时长。可存储10个烘干曲线,当每段所设定的时间都运行完后自动关机。 制冷模式: 空气能热泵米粉烘干机在不需要烘干产品的时候可切换为制冷模式,让烘干房一下子成为冷藏库对产品进行保鲜作用,实现一机多用的效果。