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澳洲坚果烘干机烘干的洲坚果，澳洲坚果是一种新兴的果树，其果实棕榈油酸(POA)含量高达19％。POA有助于人体内类脂物的代谢，平衡HDL(好)和LDL(坏)胆固醇的水平，有助于分解有害的脂肪。澳洲坚果作为一种，有助于降低血压、心脏病和胆甾醇“1。由于其营养及高，国际市场一直看好，并且价格昂贵，在宜植地带的**积极引种规模种植，1994年澳洲坚果引种试种成功的成果通过了国家农业部成果，从而更加激发了云南、广西、四川等省区的大规模发展。根据国家农业部的计划安排，到2005年要发展到5000 hm2。特别是云南省，将发展澳洲坚果作为该省1 8项生物技术开发项目的工程，长期计划将种植7000 hm2，现已完成种植1500多hm2

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澳洲坚果烘干初始温度不能过高，否则会使坚果仁发生褐变出油等情况，当时不易发现，贮藏几周后即腐蚀不能食用，因此根据已有经验确认总体澳洲坚果烘干工艺分成三个阶段： 
阶段——低温除湿阶段：脱青皮后8小时内入仓上架排湿烘烤，排湿温度30－35℃，烘烤时间12－15小时，果壳表面水分散失，颜色由黑褐转为褐色时排湿结束。

澳洲坚果烘干机干燥澳洲坚果只是澳洲坚果加工中的一个环节，中国热带农业科学院早在1979年就开始引进国外澳洲坚果优良品种进行研究。30多年来，已经做了大量的研究和推广工作，在华南7省区布置了30多个试种点，推广面积约2000 hm2。1994年澳洲坚果引种试种成功的成果通过了国家农业部成果，从而更加激发了云南、广西、四川等省区的大规模发展。根据国家农业部的计划安排，到2005年要发展到5000 hm2。特别是云南省，将发展澳洲坚果作为该省1 8项生物技术开发项目的工程，长期计划将种植7000 hm2，现已完成种植1500多hm2；广西计划种植1500 hm2，现已完成种植500多hm2。随着早结丰产品种示范推广及配套丰产栽培技术的应用，种植面积的扩大，我国的澳洲坚果产量将逐年增加。
1 国内外澳洲坚果加工工艺及设备
澳洲坚果收获后，要及时进行加工处理，每一加工工序的质量控制，特别是干燥工序的控制对果仁质量和坚果的贮存影响较大。国外对澳洲坚果的加工工艺及设备已做过深入的研究，普遍采取如下工艺流程：

烘干仓：（5吨以上）
该烘干系统采用热泵除湿机作为热源，内循环脱水技术更有效节约能源。塔式烘干结构或仓式穿流结构对物料进行烘干更能确保核桃干度一致。该烘干系统占地面积略大，烘干产量高，可以按照5吨、10吨、15吨、20吨等进行定做
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