*二阶段——定色烘烤阶段:排湿结束后进入定色初烤,温度升至35-40℃,烘烤时间24小时,干燥完成特征为敲开核果后果内无水汽,仁已定色,七成干,但仍能脱仁衣。
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M,=0 38exp[一3 4×102(t t。)]
民用小型节能烘干机:(500斤以下)
*三阶段——果仁烘干阶段:定色干燥期结束后进入干仁期,温度控制在45℃,约48个小时,此时核果含水量达5%左右。
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