核桃烘干机未曾推广开时,种植户多采用人工烘干法,在多雨潮湿地区,可在干燥室内将核桃摊在架子上,然后在屋内用火炉子烘干。核桃摊放厚度以不**过15cm为宜,过厚不便翻动,烘烤也不均匀,易出现上湿下焦;过薄易烧焦或裂果。烘烤温度:烤房温度以25 ~ 30°C为准,但要打开天窗,排出水蒸气。当烤到四五成干时, 关闭天窗,将温度升至35 ~ 40°C ;待到七八成干时,将温度降至30°C左右后用文火烤干为止。翻动适度;果实上炕后到大量水气排出之前,不宜翻动果实;经烤烘10 h(小时)左右,壳面无水时才可翻动,越接近干燥,越勤翻动。后阶段每隔2h时翻动1次。该种干燥方法全靠人来操作,中间环节有一点失误会造成整批核桃不良,现在已经很少有人使用。
小型核桃烘干机又名民用小型节能烘干机:(500斤以下)
1、适用性广:采用民用220V单项电源,无380V三项动力电源要求
2、**级节能:用热回收技术,系统内部热风循环减少热损,根据烤房湿度自动排湿,设备额定功率3KW,实际空载测试耗电1.7度,与电热管比节能80%
3、自动化控制:采用集成控制系统,人机界面,全自动控制*人员值守
4、安装方便:采用一体化结构,配套物料盘,*安装插电即可使用
5、循环风均匀:采用*特的分风技术,确保每层物料分风均匀
6、占地面积小:是传统烘干房占地面积的1/2,下设滚轮可根据需要移动位置
7、一机多用:设备吹出的冷风可以作为3P空调使用,改善工作环境温度
传统一点的核桃烘干机的排湿方式是平床**部敞开式自然排湿,该种排湿方式不会造成湿气堆积,缺点是热能损失太大
(1)原料状态:经去青皮、清洗之后的鲜核桃,烘折:5:3;
(2)每单元一次性烘干量以5吨/批(去皮鲜核桃)作为常规设计方案
(3)干核桃质量标准:干品含水率≤8%,水分均匀平衡可控;核桃白仁率≥95%,干品适干均匀度≥95%,核桃成品固有品质保全好;
(4)工作环境温度工况点:环境温度≥15℃;若环境温度低,相关加工工艺时间、能耗等会相应变化;
(5)出料:配置提升门控制出料;
(6)设备材质:平床烘干机墙体采用碳钢喷塑框架+50mm厚高密度聚氨酯夹心板加阻燃剂,底板采用不锈钢201直条,配置底部支撑装置,支撑装置采用镀锌方管制作,结构稳定牢固,设备整机使用寿命15年以上。
(7)整机安装在水泥硬化地坪上,厂房、土建、地坪硬化等由需方自行负责。
核桃烘干机的特点是具有装料密度大、节省劳动力、不用燃料、温湿度稳定、自动化程度高、操作简单、缩短烘干时间等优点。烘干过程受热均匀,烘干后核桃色泽鲜亮,色差小,商品等级、均价和经济效益增加。