烘干工作
将花盘放到菊花烘干机内,烘干过程中不添加任何添加剂,只是利用高温将菊花中的水分蒸发掉,步是进行杀青,也就是初次烘干。因为菊花在大于80 ℃的温度下其营养成分就会被破坏,所以烘干温度一定要严格控制,一般调整在70 ℃左右。这样既可以达到杀菌的目的,又能保持其营养成分。将该温度保持大约20 分钟后,再将温度调至50℃左右,继续进行烘干保持3 个小时即可。
第二步将温度降至室温(一般为20 ℃~25 ℃),约2 小时。然后,再次将温度调整在50 ℃左右,一直烘干成干菊花,整个烘干过程需要10 小时~ 12 小时。在烘干的过程中,要使菊花均匀受热,提高干菊花的质量。 整个烘干过程中的温度逐渐降低,这样既可以保持菊花中的营养成分,又可以保持菊花的色泽、形状。
第三步干菊花加工好后,直接进行外包装即可,而且包装室要求无菌环境,每袋干菊花的包装量为300 g,包装好的干菊花就可以出厂了。
菊花烘干机设备适用范围:
热泵菊花烘干机广泛应用于皇菊、金丝皇菊、野菊花、胎菊、白菊、金丝黄菊、雏菊、杭白菊、七月菊等等不同品种的菊花。
01 . 节能省电:合理利用于干燥室内的显热和潜热,只消耗少量电能驱动热泵机组工作;比传统的电烘干节省60-70%。
02 . 较好的干燥品质:热泵烘干是一种较为温和的干燥方式,接近自然干燥,使烘干的物料色泽好,营养成本不流失,大大提高经济效果。
03. 数字化控制:根据物料需求,对干燥室温度及湿度进行科学的设置,以充分满足烘干需求,烘干品质更有保证。
04. 高价值蒸馏液回收:某些物料中含有用易挥发性成分,烘干过程中,该成分会和水分一同液化后随凝结水一同排出;可进行收集、分离并加以利用。
05. 环保,没有污染:热泵干燥系统中,干燥介质在封闭的系统中循环;即无废气也无废热排出,环境友好,物料的卫生更有**。
06. 全自动化运行:24小时全自动运行,*专人值守,一键开启、设置,节省人工及能源仓储开支。
花瓣花蕊表面附着水分和内含自由基水分,烘干彻底并能保留菊花原有的形状和气味。环保无污染,在运作过程中不会燃烧任何物品所以也不会排放有害物质,是一种可发展型的环保设备。